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食にまつわる問題の再認識。'おいしく、食べる'の科学展

今日は久しぶりに日本科学未来館 (Miraikan)行ってきました!常設展もとても面白いのですが、今回の目的は「'おいしく、食べる'の科学展」。
様々な香り成分の配合で、それっぽく思わされていることを体感したり。(オレンジ+レモン=ソーダ!)工場見学のような動画が大量に見れたり。日常の食生活がどれほどバランスの悪いものかチェックするゲームがあったり。食料の廃棄問題や自給率問題。食べることをいろいろな視点で考える事ができる展示でした。
この展示も会期がまだまだありますし、科学未来館は本当にオススメ!常設展もすごく面白いから、一日かけてもいい場所です。